雨続きだったので、ここ数日のお日様がとてもありがたく感じますね。
ゲストハウスのリネン類も良く乾き、お日様の匂いが気持ちいいこと!
梅雨を言い訳にサボっていた外の階段作りもこの週末に再開、ゲストにご不便をおかけしていた離れへの道も、お盆までには完成する、かも?しれません。
庭には大きな百合が咲き、レモンの実が随分大きくなってきました。
初めて植えたインゲンも豊作
先日は、地元の三浦野菜を売っている近所の農家直売所で珍しい野菜がたくさん手に入り、「ポリンキー」というカボチャは生のままスライスして、ズッキーニとクリームチーズ、オリーブオイルと塩で和えてサラダに。
(手前は「マッチャン」という韓国カボチャ、右がポリンキー、中央は白ナス、左は水ナス)
真っ赤なビーツはポタージュにすると、鮮やかなピンクに。
旬の野菜を使ったお料理はゲストにも好評です。
元気な野菜をいただくと、体の中から元気が湧いてくるような気がしますね!
特にビーツは栄養満点、これを食すと次の日身体の調子がいいです。
夕方になると、鳥の声に混ざって、カタカタ、というヒグラシの声
これを聞くと夏が近いな〜と感じます。
もう少しで梅雨も明けるでしょうか。
これまで随分とたくさんの知人友人がゲストハウスを訪ねてくれました。
忙しい中、またこのコロナ禍の中、わざわざ来てくれる、その気持ちに胸が熱くなります。
去年の今頃、壮大な夢を語っていた私を半信半疑で聞いていたみんなは、本当にやっちゃったね(笑)と一緒に喜んでくれ、これからの新たな夢である「庭づくり」も、楽しみにしてくれています。
全く知らない方からも予約が入り始め、身が引き締まる思い(緊張する!)
これから、ここで沢山の方と知り合い、お話できることにワクワクしています。
思い通りにいかない事も多く、まだまだ安心できる状況ではありませんが、制限のある範囲でも、小さくこの夏を楽しみたいですね。
Instagramに庭の様子をUPしています↓
https://www.instagram.com/reel/CRN0tOvg69F/?utm_source=ig_web_copy_link
今日はこの曲と共に♪
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